Η ισορροπημένη διατροφή είναι ο στόχος πολλών από εμάς. Όμως, ο δρόμος προς μια πιο υγιεινή καθημερινότητα μπορεί να περιλαμβάνει παγίδες, καθώς συχνά επιλέγουμε τροφές που φαίνονται υγιεινές, αλλά τελικά δεν είναι τόσο ωφέλιμες όσο πιστεύουμε. Ας εξετάσουμε αναλυτικά κάποιες από αυτές τις επιλογές και πώς μπορούμε να κάνουμε πιο σωστές διατροφικές κινήσεις.
- Low-Fat Salad Dressing (σάλτσες χαμηλών λιπαρών)
Οι σάλτσες χαμηλών λιπαρών για σαλάτες μοιάζουν ιδανικές για τη δίαιτά σου, όμως συχνά περιέχουν πρόσθετα όπως ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης και ενισχυτικά γεύσης για να αντισταθμίσουν την έλλειψη λιπαρών. Δύο κουταλιές από ένα τέτοιο dressing μπορεί να περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από μια ατομική σοκολάτα! Αυτό όχι μόνο δεν βοηθά τη σιλουέτα σου, αλλά μπορεί να αυξήσει και τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σου.
Τι να κάνεις:
Προτίμησε ένα απλό dressing με ελαιόλαδο, λεμόνι, ξύδι ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών. Εναλλακτικά, μπορείς να φτιάξεις ένα dressing με βάση το ταχίνι και να το αραιώσεις με νερό και λεμόνι για περισσότερη γεύση.
- Προϊόντα χωρίς γλουτένη
Η δημοτικότητα των προϊόντων χωρίς γλουτένη έχει αυξηθεί ραγδαία, αλλά τα περισσότερα δεν είναι απαραίτητα πιο υγιεινά. Αν δεν έχεις δυσανεξία στη γλουτένη, αυτά τα προϊόντα μπορεί να σου προσφέρουν περισσότερους υδατάνθρακες, αλάτι και λιπαρά. Για παράδειγμα, πολλά ψωμιά χωρίς γλουτένη έχουν υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, που μπορεί να οδηγήσει σε αυξομειώσεις στο σάκχαρο του αίματός σου.
Τι να κάνεις:
Εάν δεν έχεις λόγο να αποφύγεις τη γλουτένη, διάλεξε ψωμί και προϊόντα ολικής άλεσης. Αν χρειάζεται να αποφύγεις τη γλουτένη, έλεγχε προσεκτικά τις ετικέτες και προτίμησε φυσικές πηγές υδατανθράκων, όπως πατάτες, ρύζι και κινόα.
Οι «υγιεινές» επιλογές μπορεί να κρύβουν θερμίδες και ζάχαρη που δεν υποψιάζεσαι. Η γνώση και η προσοχή στις ετικέτες είναι το κλειδί για μια πραγματικά ισορροπημένη διατροφή.
- Αποξηραμένα φρούτα
Τα αποξηραμένα φρούτα συχνά περιέχουν προστιθέμενη ζάχαρη για να ενισχυθεί η γεύση τους. Το μικρό τους μέγεθος μπορεί επίσης να σε ξεγελάσει, οδηγώντας σε υπερκατανάλωση. Ένα φλιτζάνι αποξηραμένων φρούτων μπορεί να περιέχει τριπλάσιες θερμίδες από το ίδιο φλιτζάνι φρέσκων φρούτων.
Τι να κάνεις:
Προτίμησε φρέσκα φρούτα εποχής. Αν χρειάζεται να καταναλώσεις αποξηραμένα φρούτα, διάλεξε εκείνα χωρίς προσθήκη ζάχαρης και περιόρισε την ποσότητά τους σε μια μικρή μερίδα.
- Frozen Yoghurt
Το frozen yoghurt συχνά διαφημίζεται ως πιο υγιεινό από το παγωτό, αλλά πολλές φορές περιέχει την ίδια ή και περισσότερη ζάχαρη. Επίσης, τα συνοδευτικά όπως σοκολάτα, μπισκότα ή μαρμελάδα προσθέτουν περιττές θερμίδες και λιπαρά.
Τι να κάνεις:
Επίλεξε γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με λίγο μέλι και φρέσκα φρούτα στο σπίτι. Αν επιλέξεις frozen yoghurt έξω, περιόρισε τα συνοδευτικά και προτίμησε φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
- Μέλι
Το μέλι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, αλλά είναι και αυτό μια γλυκαντική ύλη που περιέχει πολλές θερμίδες. Επιπλέον, το εμπορικό μέλι μπορεί να έχει υποστεί επεξεργασία, χάνοντας μέρος των θρεπτικών του ιδιοτήτων.
Τι να κάνεις:
Κατανάλωσε το μέλι με μέτρο και προτίμησε φυσικό, ανεπεξέργαστο μέλι από αξιόπιστους παραγωγούς.
- Μπάρες δημητριακών
Πολλές μπάρες δημητριακών περιέχουν σιρόπι γλυκόζης, ζάχαρη και σοκολάτα, κάτι που αυξάνει την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες. Οι πρωτεΐνες που περιέχουν είναι συχνά πολύ χαμηλές για να σε κρατήσουν χορτάτο.
Τι να κάνεις:
Φτιάξε δικές σου μπάρες στο σπίτι με βρόμη, ξηρούς καρπούς και λίγο μέλι ή διάλεξε μπάρες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
- Smoothies
Τα smoothies μπορούν να είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά, αλλά πολλές φορές περιέχουν πρόσθετα όπως φυστικοβούτυρο, ταχίνι και σιρόπι που αυξάνουν τη θερμιδική τους αξία. Επιπλέον, όταν τα φρούτα μετατρέπονται σε χυμό ή smoothie, χάνεται μέρος της θρεπτικής τους αξίας, όπως οι φυτικές ίνες.
Τι να κάνεις:
Προτίμησε να τρως τα φρούτα ολόκληρα για να επωφεληθείς από τις φυτικές ίνες τους. Αν φτιάχνεις smoothie, πρόσθεσε γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή μια πηγή πρωτεΐνης για ισορροπία.
Πώς να κάνεις πιο συνειδητές επιλογές
Η υγιεινή διατροφή* δεν είναι πάντα προφανής. Χρειάζεται να γνωρίζεις τι πραγματικά περιέχουν τα τρόφιμα που επιλέγεις και να διαβάζεις τις ετικέτες. Με απλές αλλαγές και λίγη προσοχή, μπορείς να απολαμβάνεις τα γεύματά σου χωρίς να ξεγελιέσαι από διατροφικούς μύθους.
*Η μέθοδος Evivios® υπερέχει ως η καλύτερη επιλογή για τη ρύθμιση του βάρους σου, γιατί βασίζεται στην επιστήμη και την εξατομικευμένη φροντίδα. Με συνεχή ιατρική παρακολούθηση, οι ιατροί σου γίνονται οι σύμμαχοί σου, διαμορφώνοντας ένα πρόγραμμα διατροφής προσαρμοσμένο στις δικές σου ανάγκες και το ιατρικό σου ιστορικό.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει επίσης μια μεγάλη ποικιλία διατροφικών προϊόντων υψηλής ποιότητας, που συνδυάζουν θρέψη και γεύση. Είτε προτιμάς γλυκές γεύσεις είτε αλμυρές επιλογές, η Evivios® σού προσφέρει λύσεις που κάνουν τη διατροφή σου ευχάριστη και εύκολη στην εφαρμογή, ώστε να εντάσσεται άνετα στην καθημερινότητά σου.
Αυτή η μέθοδος δεν είναι απλώς ένα πρόγραμμα, είναι ένας σύμμαχος στην προσπάθειά σου για μια καλύτερη και πιο ισορροπημένη ζωή. Ξεκίνα σήμερα! Επικοινώνησε μαζί μας και δες τη διαφορά στη διάθεσή σου, την υγεία και τη συνολική σου ευεξία!
